Вкусный и простой гороховый крем-суп
Гороховый крем-суп — это питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда. Суп имеет мягкий кремовый вкус и приятную текстуру.
Горох — это ценный источник белка, железа, кальция, витаминов группы В и других питательных веществ. Горох способствует укреплению иммунитета, улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а также помогает сбросить лишний вес.
Приготовление горохового крем-супа похоже на приготовление гороховой каши, но в конце нужно взбить суп до состояния крема, чтобы получить нежную и гладкую текстуру. Для этого можно использовать стационарный или погружной блендер.
Для приготовления горохового крем-супа вам понадобятся колотый жёлтый горох, морковь, лук, чеснок, горчичное масло, соль и специи по вкусу.
Подавайте гороховый крем-суп горячим, украсив сверху свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдёт как для вегетарианцев, так и для тех, кто следит за своим питанием.Приступим к приготовлению!
Гороховый крем-суп - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Лук и морковь помойте, почистите и нарежьте. Обжарьте на горчичном масле в кастрюле с толстым дном.
2 Промойте горох и добавьте к обжарке. Далее залейте кипятком и варите до готовности гороха. В конце добавьте чеснок, соль и специи по вкусу.
3 Получившуюся кашу взбейте погружным или стационарным блендером. Так у вас получится нежный и вкусный гороховый крем- суп.
Славной трапезы.
