Бразильский борщ с имбирём
Рецепт стал известен благодаря Луселии Сантус, бразильской актрисе, которая в свои 62 года занимается йогой, ведёт активный и вегетарианский образ жизни, что помогает ей выглядеть молодой и подтянутой.
В дополнение к оригинальному рецепту, мы добавили бразильский орех.
Рецепт бразильского борща
1 Отварить очищенную свёклу. Отвар не выливать.
2 Нарезаем свёклу небольшими кусочками и отправляем в блендер вместе с порезанной зеленью, имбирём и солью.
3 Добавить отвар в блендер по вашему усмотрению и перемолоть. Чем больше отвара, тем жиже суп.
4 В полученную смесь добавить специи и натёртый бразильский орех. Перемешать.
5 Подавать украсив зеленью, добавив сметану или веганский майонез.
Бразильский борщ готов!
