Быстрый хлеб из зелёной гречки: готовим на сковороде
Хлеб из зелёной гречки в сковороде — это полезный, сытный и ароматный продукт для тех, кто выбирает здоровое питание без компромиссов. Приготовленный без муки и дрожжей, он заменит привычный хлеб на столе и подарит чувство насыщения надолго.
Зелёная гречка в виде хлеба раскрывает свой ореховый вкус и нежную текстуру. Лёгкая хрустящая корочка и мягкий аромат создают ощущение домашней выпечки без лишних калорий и глютена.
Этот хлеб отлично подойдёт как основа для бутербродов, дополнение к супам или самостоятельное блюдо на завтрак или ужин. Он подходит для веганов, сторонников безглютеновой диеты и тех, кто заботится о своём здоровье.
Если вы ищете простой и полезный рецепт хлеба без муки, хлеб из зелёной гречки в сковороде станет вашим новым фаворитом на кухне. Быстро готовится, долго радует вкусом и пользой!
Хлеб из зелёной гречки в сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промойте гречку в проточной воде и переложите в глубокую миску. Добавьте питьевой воды и оставьте минимум на 2 часа, можно на ночь.
2 После замачивания, промойте гречку и переложите в блендер. Добавьте воды такое количество, чтобы блендеру было легко взбить тесто, но не много, чтобы масса осталась густой. Переложите тесто в глубокую миску, накройте крышкой или пищевой плёнкой. Оставьте на некоторое время, минимум на 5–6 часов, можно на ночь или сутки. За это время тесто заквасится. Может появится характерный запах, не пугайтесь, это нормально, после приготовления он исчезнет.
3 После того как тесто постоит, добавьте соль по вкусу и немного горчичного масла, затем перемешайте тесто. Смажьте сковороду растительным маслом и выложите тесто. Накройте крышкой и выпекайте на среднем огне в течение 6–7 минут. Далее переверните и дайте подрумяниться другой стороне. Когда хлеб будет готов, дайте ему немного остыть. Готово!
Славной трапезы.
