Подлива из красной чечевицы 🥕
Подлива из красной чечевицы - отличная альтернатива подливам на традиционном питании. Вкусная, готовится быстро и достаточно сытная.
Красная чечевица богата минералами, витаминами и биоактивными веществами. И в сравнении с другими бобовыми готовится быстрее всех. Эту подливу можно подавать и с рисом, и с цельнозерновыми макаронами.
Приступим к приготовлению.
Подлива из красной чечевицы - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Очистить и мелко нарезать морковь. Отправить в сковороду, добавить чуть горчичного масла и столько же воды. Таким образом морковь будет тушиться, но при этом будет иметь приятный вкус.
2 Болгарский перец и помидор помыть и порезать на кусочки, отправить к моркови. Тушить вместе до готовности.
3 Промыть чечевицу и отправить к овощам. Томатную пасту развести с водой и залить ею чечевицу. Перемешать. Далее добавлять воду по мере необходимости. Важно, чтобы чечевица приготовилась, но сохранила форму.
Славной трапезы!
