Тёплый салат из баклажанов. Яркий, сытный и вкусный салат
В этом выпуске приготовили яркий, сытный и вкусный тёплый салат из баклажанов. Невероятно простой рецепт, с которым справятся даже те, кто раньше никогда не готовил баклажаны. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких.
Тёплый салат из баклажанов - Пошаговый рецепт приготовления
1 Баклажаны помыть, отрезать хвостики, разрезать пополам. В мякоти сделать надрезы в виде сетки размером 1 см, чтобы баклажан хорошо пропёкся и для удобства отделения готовой мякоти от шкурки.
2 Растительным маслом с добавлением чеснока промаслить баклажаны и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20–25 мин.
3 Дайте готовым баклажанам чуть-чуть остыть и отделяйте мякоть от шкурки. В салатницу выкладываем баклажаны, кубиками нарезаем помидоры, мелко режем зелень и добавляем в салат.
4 Добавляем красную фасоль и сок лимона, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Приятного аппетита!
