Салат с пастой по-деревенски
Простой рецепт аппетитного, сытного и вкусного блюда на скорую руку, которое может заменить целый обед. Перед приготовлением салата, если хотите, овощи (кроме салата и базилика) можно запечь: тем сильнее будет раскрываться их вкус. Пасту можно выбрать любую, кроме вермишели и всех сортов спагетти: тортильони (широкие трубочки), пенне ригате (перья), фузилли (спиральки) и т. д.
Рецепт салата с пастой по-деревенски
1 Варим пасту по инструкции на упаковке. Можно немного подсолить воду. Сливаем воду, ждём, пока паста остынет.
2 Тем временем измельчаем овощи: рвём руками салат, помидоры режем небольшими дольками или кубиками, перец — кубиками; листья базилика можно не резать, а просто отделить от веточки и оставить целыми. Смешиваем остывшую пасту с овощами, заправляем маслом и соком лимона, добавляем специи и перемешиваем.
Приятного аппетита! Ом.
