Кус-кус с томатами. Секреты приготовления.

Полезные свойства: Подходит всем конституциям тела по Аюрведе. Повышает уровень гемоглобина, холестерин при этом понижается. Кускус очень питателен, его рекомендуют спортсменам, детям, пожилым.

Благодаря калию в составе кускуса, укрепляется сердечная мышца. Крупа содержит большое количество меди, поэтому употребление в пищу кускуса предупреждает развитие и возникновение болезней суставов.

Рекомендуется в качестве диетического продукта: 70% крупы - это углеводы, поэтому блюдо очень сытное, расщепляется в организме со средней скоростью, что является хорошим показателям для людей, соблюдающих диету. Это не пустой углевод Данная крупа также стимулирует деятельность мозга.

Пошаговый рецепт приготовления кускуса с фото

1 Изюм промыть (лучше ошпарить кипятком и слить воду).

2 Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.

3 Нарезать зелень петрушки.

4 Кускус положить в глубокую миску (чтобы было удобно перемешивать) и залить его томатным соком.

5 Добавить к кускусу помидоры, изюм, сок лимона, оливковое масло, паприку, петрушку и хорошо перемешать.

6 Оставить кускус набухать примерно 20 минут. Положить на тарелку и украсить листом петрушки. Готово!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем