Фунчоза с вешенками и баклажанами
Фунчоза с вешенками и баклажанами — лёгкий ужин, который удивит вашу семью.
Хотите попробовать что-то новое, но при этом полезное и простое в приготовлении? Этот рецепт фунчозы с вешенками и баклажанами станет вашим секретным козырем в приготовлении быстрого, вкусного и питательного блюда!
Почему этот рецепт стоит попробовать:
- Фунчоза из зелёных бобов — низкокалорийная альтернатива традиционной лапше, богатая растительным белком.
- Вешенки добавляют сытности и поддерживают иммунитет благодаря витаминам группы B.
- Баклажаны создают насыщенный вкус и мягкую текстуру.
- Овсяное молоко делает блюдо более нежным и сливочным, без лишних калорий.
Это не просто лапша, а гармоничное сочетание лёгкости, пользы и яркого вкуса. Фунчоза с вешенками и баклажанами готовится всего за 20–30 минут, а ингредиенты для этого рецепта доступны круглый год. Благодаря овсяному молоку и чесноку блюдо получается одновременно мягким и пикантным, что делает его идеальным для ужина или обеда.
Преимущества рецепта:
- Подходит для вегетарианцев и сторонников здорового питания.
- Готовится быстро, даже если вы никогда до этого не готовили фунчозу.
- Низкокалорийный рецепт, но при этом очень сытный.
- Удобен для экспериментов: добавьте свои любимые овощи или специи.
Готовьте с удовольствием и открывайте новые грани вкуса вместе с фунчозой!
Фунчоза с вешенками и баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Вешенки помойте. Разделите на кусочки большие грибы, а маленькие оставьте целыми. Обжарьте на горчичном масле. Фунчозу замочите в горячей воде.
2 Баклажан помойте и нарежьте на брусочки. Обжарьте отдельно от грибов. В конце добавьте чеснок по вкусу. Когда фунчоза станет мягкой, откиньте её на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.
3 Овсяное молоко соедините с крахмалом и перемешайте. Соедините в одной сковороде грибы с баклажаном и добавьте овсяное молоко с крахмалом. Доведите до кипения. Овсяное молоко должно загустеть. В конце добавьте соль по вкусу и фунчозу. Перемешайте, и блюдо готово!
Славной трапезы.
