Миндальные конфеты с курагой
Благодаря кураге конфеты получаются достаточно сладкими с мягкой кислинкой.
Готовятся быстро и прекрасно подойдут детям, так как приготовлены из натуральных продуктов, без добавления сахара и прочей химии.
Миндальные конфеты с курагой - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Подготовить все ингредиенты: курагу, орехи и финики тщательно промыть по отдельности.
2 Миндаль просушить полотенцем и взбить в блендере. Если блендера нет, можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку. Главное, чтобы получилась масса, похожая на муку.
3 Через мясорубку прокручиваем курагу. С неё тоже можно убрать лишнюю влагу полотенцем.
4 Финик очищаем от шкурки и удаляем косточку. Финик важно брать без обработки, в коробке. Такие финики более мясистые и вкусные. Добавляем мякоть финика к остальным ингредиентам, перемешиваем всё руками. Получается плотный колобок.
5 Формируем конфеты. Они могут быть любой формы. Можно сделать круглые, как у меня, а можно в форме пирамидки. Украшаем по желанию какао, кокосовой стружкой или миндалём. Готово!
Славной трапезы!
