Сыроедческий соус из семечек подсолнуха и зелени

Сыроедческий соус из семечек подсолнуха и зелени - фото готового блюда

Густоту соуса можно регулировать количеством добавленной воды, а жирность — количеством масла.

Более лёгкий вариант подходит в качестве заправки для сезонных или слоёных салатов или как пикантное дополнение к котлетам и драникам.

Соус с высокой жирностью подойдёт для замены майонеза — тем, кто стремится к здоровой пище, но ещё имеет привязки к тяжёлой и жирной еде.

Питайтесь здраво!

Пошаговый рецепт приготовления сыроедческого соуса из семечек подсолнуха и зелени

1 Семечки замочить на 2 часа

2 Зелень мелко порезать

3 Слить воду и поместить семечки в блендер

4 Добавить все ингредиенты, кроме масла

5 Хорошо взбить до однородной массы. После чего, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Взбивать ещё в течение 2-3 мин.

Соус готов!

Из данного количества ингредиентов получается около 400г готового соуса.

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем