Черешня
Черешня – сладкая летняя ягода, которую любят во всем мире! На вид черешня похожа на вишню. А, вот на вкус есть серьезные отличия. Спелая черешня очень сладкая, сочная, иногда с еле уловимой «кислинкой». В зависимости от сорта черешня бывает красная, белая, желтая, розовая. Разнится и размер спелых ягод от мелких до очень крупных. Черешню едят просто так или добавляют во всевозможные десерты, выпечку. Черешня часто является основным компонентом компотов, варений, джемов. Полезен и вкусен натуральный сок черешни.
Черешня: польза для организма
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- мягко снижает давление;
- помогает противостоять вирусам и болезнетворным бактериям;
- нормализует метаболизм;
- укрепляет сердечную мышцу;
- препятствует развитию анемии;
- укрепляет нервную систему.
Черешня крайне хороша для женского здоровья. Ягодка благоприятно влияет на гормональный фон, помогает легче перенести предменструальный синдром, климакс. Также черешня полезна для подготовки к зачатию, так как формирует здоровый баланс витаминов в организме будущих родителей.
Черешня: вред и противопоказания
- аллергия;
- расстройство кишечника;
- панкреатит;
- детский возраст до 2 лет;
- период грудного вскармливания.
Черешня может стать причиной развития аллергического дерматита. С этой ягодой следует быть осторожными людям, имеющим слабый, восприимчивый кишечник. При обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки необходимо отказаться от употребления черешни.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 25 (низкий).
Калорийность
- 52 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 1,1 г;
- жиры – 0,4 г;
- углеводы – 10,5 г.
Химический состав
- вода – 86 г;
- пищевые волокна – 1,1 г;
- зола – 0,5 г.
Витамины
- А – 25мкг;
- В1 – 0,01 мг;
- В2 – 0,01 мг;
- В4 – 6,1 мг;
- В5 – 0,199 мг;
- В6 – 0,049 мг:
- В9 – 4 мкг;
- С – 15 мг;
- Е – 0,3 мг;
- К – 2,1 мкг;
- РР – 0,5 мг;
- Н – 0,4 мкг.
Минералы
- калий – 233 мг;
- кальций – 33 мг;
- натрий – 13 мг;
- сера – 10,6 мг;
- фосфор – 28 мг;
- железо – 1,8 мг;
- йод – 2 мкг;
- марганец – 0,07 мг;
- селен – 1,8 мкг;
- цинк – 0,07 мг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- бета-Каротин;
- декстрины;
- моно-, дисахариды;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
Илона Ребицкая
Екатерина Короткая
Ольга Савина
Юлия Бежина
Александр Лысак
Елена Наймиллер
Светлана (Евпатория)
Алексей Липяковский