Соль морская
Соль морская – продукт естественной кристаллизации в природной среде. У морской соли приятный специфический аромат, более насыщенный вкус, чем у обычной поваренной соли. Такой эффект достигнут благодаря тому, что в морской соли соединению хлористого натрия отдано около 77%, остальное место занимают полезные минеральные вещества. Морскую соль широко применяют в кулинарии. Она является достойной заменой привычной поваренной соли. Вкус блюд с добавлением морской соли меняется в лучшую сторону. При помощи такой добавки удается сделать пищу не только вкусней, но и полезней.
Соль морская: польза для организма
- предупреждает острое течение и осложнения артрита;
- обеззараживает слизистые;
- нормализует сердечный ритм;
- благоприятно влияет на нервную систему;
- укрепляет зубную эмаль, волосы, ногти;
- повышает сопротивляемость инфекциям;
- предупреждает развитие обезвоживания.
Морская соль – источник минералов, необходимых для улучшения общего состояния здоровья. Употребляя в пищу эту добавку, можно значительно поддержать иммунитет, укрепить костно-мышечную систему, дать необходимую подпитку центральной нервной системе.
Соль морская: вред и противопоказания
- гипертония;
- отеки;
- гестоз второй половины беременности;
- обострения язвенной болезни ЖКТ;
- некоторые дерматологические проблемы.
Морская соль, как и обычная, может задерживать лишнюю жидкость в мягких тканях. Это вредно при ряде заболеваний, одним из симптомов которых является гипертензия. Не стоит злоупотреблять морской солью при повышенной температуре тела. Важно помнить, что и для здорового человека избыточное потребление соли может быть вредным и опасным.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 0 (низкий).
Калорийность
- 0 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0 г;
- жиры – 0 г;
- углеводы – 0 г.
Минералы
- калий – 9 мг;
- кальций – 368 мг;
- магний – 22 мг;
- натрий – 38710 мг;
- сера – 180 мг;
- фосфор – 75 мг;
- железо – 2,9 мг;
- хлор – 59690 мг;
- марганец – 0,25 мг;
- медь – 271 мг;
- цинк – 0,6 мг;
- молибден – 110 мкг.
Алексей Исаков
Елена Шомполова
Семья Котельниковых
Олег Васильев
Родион Головачёв
Алла Рысина
Зина Семеновская
Софья Кутная