Ножки цветной капусты в кляре
Ножки цветной капусты в кляре получаются интересными на вид и очень вкусными. Готовятся достаточно легко. Основная задача - отделить крупные соцветия цветной капусты, они и будут ножками.
Приступим к приготовлению!
Ножки цветной капусты в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Цветную капусту помыть и отделить крупные соцветия. Варить до готовности, примерно 10-15 минут.
2 Готовим кляр. Нутовую муку высыпать в миску, добавить томатную пасту, сухой чеснок, соль и перец по вкусу. Далее постепенно влить воду и тщательно перемешать. Кляр должен получиться средней густоты.
3 Каждое соцветие цветной капусты обмакнуть в кляр, оставляя чистыми ножки, и обжарить на растительном масле со всех сторон. Готово!
Славной трапезы!
