Рецепт котлет из соевой окары [просто, без яиц и глютена]

Если у вас осталась окара после приготовления тофу и вы не знаете, что с ней делать, не спешите её выкидывать. Соевая окара — это не просто отход, а ценный продукт, богатый белком и клетчаткой, который можно превратить во вкусные и питательные блюда. Из неё получаются отличные котлеты, сырники или ароматный суп. Просто, сытно и по-домашнему.

Котлеты из соевой окары — это простое, но невероятно полезное веганское блюдо, готовящееся без мяса, яиц и глютена. Они получаются сочными, идеально подходят на обед, ужин или как начинка для бургеров. Благодаря нутовой муке котлеты держат форму, а лук и чеснок придают им насыщенный и аппетитный аромат. Это отличный способ использовать окару с пользой.

Ингредиенты просты: соевая окара, нутовая мука, лук и чеснок. Достаточно смешать все компоненты, сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Блюдо постное, без сахара и глютена, подходит для веганов и всех, кто выбирает лёгкую, но питательную еду. Котлеты из окары — это не просто очередное блюдо, а разумное использование ресурсов и забота о себе через простые, но осознанные решения.

Славной трапезы.