Хачапури с сыром тофу - как приговить быстро и легко
Как приготовить хачапури с сыром тофу чтобы было быстро и вкусно?
Традиционный грузинский рецепт хачапури - с сыром, мы же приготовим веганский вариант этого кавказского блюда. Соевый сыр тофу – уникальный продукт, он содержит большое количество белка и все незаменимые аминокислоты, при этом тофу низкокалорийный и не содержит холестерина.
Тофу обладает нейтральным вкусом, поэтому вы можете приготовить начинку для хачапури со своими любимыми специями, а помидоры и морковь сделают её сочной!
Приступим?
Готовит Мария Казанцева
Рецепт хачапури с тофу
1 Размораживаем тесто.
2 Пока тесто размораживается, натираем тофу на мелкой тёрке.
3 Далее натираем морковь на крупной тёрке и режем помидоры кубиками.
4 Берём сковороду, наливаем масло и добавляем специи. Обжариваем специи в масле 15-20 секунд.
5 Добавляем в сковороду морковь. Немного обжариваем её.
6 Далее добавляем помидоры. Также чуть-чуть обжариваем.
7 Добавляем тофу в сковороду и обжариваем все ингредиенты около 5 минут.
8 Достаём начинку из сковороды и даём ей остыть.
9 Пока начинка остывает, раскатываем тесто. Тесто должно получиться достаточно тонкое. После того, как раскатали тесто, режем его на квадраты.
10 В середину каждого квадрата складываем начинку и формируем хачапури.
11 Отправляем хачапури в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
12 Достаём хачапури из духовки и даём им немного остыть. Хачапури готовы!
Приятного аппетита!
