Простой рецепт морса из красной смородины
Натуральные морсы очень полезны благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты. А красная смородина богата ещё и витамином P-рутином. В сочетании с витамином C эти два витамина поддерживают здоровье кровеносных сосудов и обладают противовоспалительным эффектом. Летом удобно использовать свежие ягоды, а зимой – замороженные. Можно пить как тёплыми, так и холодными.
Рецепт морса из красной смородины с фото
1 Подготовьте ягоды, разморозьте. Раздавите их банкой или чашкой в любой ёмкости.
2 Переложите раздавленную массу с соком на сито и перетрите ложкой. Полученный сок уберите в холодильник. Жмых сохраните.
3 Налейте в кастрюлю воду, добавьте жмых. Доведите до кипения. Оставьте отвар остывать на полчаса.
4 Процедите. В отвар добавьте свежий сок и подсластитель. Вместо сахара можно использовать мёд или другую альтернативу.
