Майонез из тофу
![Майонез из тофу - веганский (постный) рецепт Майонез из тофу - фото готового блюда](/upload/resize_cache/iblock/c82/7cf0yfvprpf8xhkbjjrt249c91j1zjlc/812_456_1/mayonez_iz_tofu.jpg)
Майонез из тофу — это настоящая находка для вегана. Готовится быстро, а использовать можно в различных блюдах.
Тофу готовится из соевых бобов. Для людей на растительном питании очень важно в ежедневный рацион добавлять бобовые. Такой майонез станет отличным вариантом, если нет под рукой готовых бобов. Его можно подавать как заправка к салатам, роллам и другим блюдам, где потребуется соус.
Такой майонез можно готовить с различными ингредиентами. В классическом варианте к тофу добавляем соль, горчичный порошок и лимонный сок. Мне больше нравится добавить соевый соус, чеснок и кешью, который придаст более сливочный вкус.
Приступим к приготовлению.
3 Чтобы блендер прокрутил тофу, нужно добавить жидкость. Можно использовать растительное молоко или воду. Я обычно делаю на воде, получается вкусно. Воду вливаем постепенно, чтобы получить нужную консистенцию.
Славной трапезы.