Масала чай
По некоторым источникам, молоко – благостный продукт, который успокаивает эмоции, убирает состояние возбуждённости, помогает сбалансировать все 3 доши. Молоко хоть и является саттвичным продуктом, но все же обладает тяжёлыми качествами и поэтому для его переваривания необходим сильный агни — пищеварительный огонь.
Существует несколько способов сделать молоко более лёгким для усвоения. Первый способ – кипячение молока. Добавляя в него вибрации огня, мы помогаем справиться с его тяжёлыми качествами. Второй – добавить нужные специи.
В этом рецепте мы объединили эти способы для лучшего усвоения молока и получения максимум пользы.
Масала-чай - пошаговый рецепт приготовления
1 Смешать все специи и залить водой, кипятить 10 минут.
2 Добавить горячее молоко и снова довести до кипения.
3 Снять с огня.
Пить как только смесь немного остынет, перед употреблением процедить.
