Заварные блины

Заварные блины - фото готового блюда

Особенность заварных блинов в том, что тесто готовить легко, оно получается равномерным и без комочков. Это происходит в тот момент, когда мы добавляем в тесто кипяток: все ингредиенты соединяются и как бы завариваются.

По вкусу блины похожи на заварной крем и обладают ароматом топлёного молока.

О пользе блюда можно сказать, что это отличная альтернатива магазинной выпечке. Оно мало кого сможет оставить равнодушным! Но стоит помнить, что мучные блюда являются источником слизи в организме. Здесь подойдёт поговорка «Мы едим для того, чтобы жить; а не живём для того, чтобы есть».

Пошаговый рецепт заварных блинов

1 Молоко вылить в миску. Добавить мёд, соль и тщательно перемешать.

2 Муку добавлять в молоко маленькими порциями, постоянно взбивать венчиком до консистенции густой сметаны. Кипяток добавить в тесто (так оно заварится) и перемешать до жидкого состояния. Добавить в тесто соду и масло.

3 Жарить заварные блины на хорошо разогретой сухой сковороде до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Подавать к столу блины лучше тёплыми, с мёдом, сметаной, джемом.

Питайтесь, пожалуйста, здраво!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем