Слоёный картофельный пирог-запеканка
Если у вас дома есть всего два ингредиента: картошка и сыр, то мы с вами можем быстро приготовить очень вкусное блюдо. Конечно, можно экспериментировать и добавлять ещё какие-то любимые продукты. Но основа перед вами, пробуйте. Итак, начинаем процесс готовки.
Рецепт слоёного картофельного пирога-запеканки
1 Натираем на крупной тёрке любой твёрдый сыр. Пожалуйста, обращайте внимание на состав этого продукта, выбирайте сыр без сычуга.
2 Сырой картофель почистим от кожуры и нарежем тонкими кружочками, легко и быстро это сделать на комбайне. Смешаем с солью, свежемолотым чёрным перцем и растопленным сливочным маслом.
3 Теперь в смазанную сливочным маслом форму начинаем слой за слоем укладывать кружочки картофеля, пересыпая каждый слой тёртым сыром (горсточку отложите в сторону, чтобы присыпать слегка уже готовый картофель) и специями, я пересыпала просто сушёными травками, такими как тимьян, орегано и розмарин.
4 Можно последний слой картошки смазать любым постным или домашним майонезом и отправить в духовку на 50 минут, выпекать при температуре 180 градусов.
5 Через 50 минут достаём картошечку. Она уже готова, но мы теперь посыпаем сверху немного оставшегося сыра и отправляем снова в печь на пять минут, чтобы получить красивую румяную сырную корочку.
6 Достаём готовое блюдо из печи, нарезаем наш получившийся слоёный пирог-запеканку на кусочки и приступаем к трапезе!
Приятного вам аппетита!
