Паштет из авокадо с вакаме
Паштет из авокадо с вакаме станет отличной намазкой на бездрожжевой хлеб или хлебцы. Он готовится очень быстро и невероятно полезный. Прекрасный вариант для завтрака.
Авокадо в последние несколько лет набирает популярность, и не зря. Оно богато калием, полезными жирами, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами К, С, В5, В6, Е и фолиевой кислотой. Снижает уровень холестерина, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака, рекомендуется при диетическом питании.
Авокадо можно добавлять в салаты или делать из него паштеты.
Добавив к авокадо вакаме, вы получите паштет с морскими нотками. Вакаме — это морские водоросли, они наиболее популярны в восточноазиатской кухне. Вакаме имеют приятный морской вкус и на растительном питании станут отличной заменой рыбе.
Водоросли вакаме богаты йодом, кальцием, фосфором, медью, магнием, железом, витаминами А, С, Е, К, фолиевой кислотой, Омега- 3 и аминокислотами.
Чтобы паштет получился вкусным, выбирайте более мягкое авокадо. Также в паштет по вкусу можно добавить соевый соус или лимонный сок.
Приступим к приготовлению.
Паштет из авокадо с вакаме - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Измельчите вакаме. Замочите в тёплой воде и дайте увеличится в размере.
2 Авокадо разрежьте вдоль, две части авокадо прокрутите в противоположные стороны, извлеките из него косточку. Чайной ложкой достаньте мягкую часть. Вилкой разомните авокадо до состояния пюре.
3 Соедините аковадо с вакаме, добавьте соль по вкусу. Готово.
Славной трапезы.
