Майонез из зелёного горошка
Майонез из зелёного горошка — это разновидность веганского майонеза. Майонез имеет зеленоватый оттенок и обладает очень насыщенным и приятным вкусом.
Выбирайте консервированный горошек без сахара — так майонез будет более полезным.
Майонез отлично подойдёт для салатов, бутербродов и других блюд.
Майонез из зелёного горошка можно хранить в холодильнике в течение 2–3 дней, но обычно он «разлетается» быстрее.
Майонез из зелёного горошка - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Откройте банку зелёного горошка и отделите жидкость от горошка. Переложите горошек в блендер.
2 По вкусу добавьте лимонный сок, зубчик чеснока (можно без него), растительное масло и соль.
3 Влейте чуть-чуть жидкости от консервированного горошка и взбивайте. В процессе взбивания можно увеличивать количество жидкости, чтобы довести майонез до нужной консистенции. Обычно жидкости из одной банки достаточно. Но если майонез получается слишком густым, добавьте ещё немного воды или растительного масла. Майонез готов!
Славной трапезы.
