Картофельные шарики
Картофельные шарики — это хрустящее снаружи и нежное внутри лакомство, которое готовится всего за 30 минут без лишней подготовки. Простые ингредиенты и минимум усилий — и вы получаете горячее, постное блюдо, идеально подходящее на завтрак, обед или ужин. Ароматные шарики без глютена и сахара — отличный выбор для веганов и тех, кто заботится о здоровом питании.
Основа — нежное картофельное пюре, обогащённое нутовой мукой для упругости и чесноком для насыщенного вкуса. Мука не только скрепляет массу, но и добавляет растительного белка, а горчичное масло при жарке придаёт шарикам тонкий пряный аромат и аппетитную корочку. Формируйте одинаковые шарики, обжаривайте с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки и подавайте горячими. Блюдо не острое, с мягким и деликатным вкусом, который понравится и взрослым, и детям.
Эти картофельные шарики — идеальная альтернатива картошке фри или пышкам. Их можно подавать с соусом, салатом или есть как самостоятельное блюдо. Порций получается две, но искушение приготовить ещё одну партию будет сильным. Лёгкие в приготовлении, сытные и невероятно вкусные, они станут вашим кулинарным фаворитом.
Картофельные шарики - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварите картофель до готовности.
2 Картофель разомните, чтобы получить пюре. Добавьте к пюре нутовую муку, соль по вкусу и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Перемешайте.
3 Сформируйте из теста одинаковые шарики и обжарьте на горчичном масле. Готово!
Славной трапезы.
