Соус бальзамический
Соус бальзамический или бальзамико – это приправа, которую изготавливают на основе натурального бальзамического уксуса и тростникового сахара. В составе бальзамического соуса также может присутствовать сок лимона, апельсина, ваниль и имбирь. Это сочетание великолепно оттеняет вкус рисовых блюд, а также кулинарных композиций, созданных на основе прочих злаков. Соус бальзамико добавляют в овощные салаты и зеленые миксы. Его используют для придания пикантной ноты сырным закускам.
Соус бальзамический: польза для организма
- снижает риски тяжелого течения простудных, вирусных заболеваний;
- способствует регенерации клеток;
- оказывает мягкое обезболивающее действие;
- благотворно действует на зрение;
- осуществляетдетокс-действие;
- ускоряет обменные процессы;
- снижает риски развития сердечнососудистых заболеваний.
Бальзамический соус считается хорошим барьером для инфекций. Основной ингредиент – бальзамический уксус способен подавлять развитие бактериальной, грибковой флоры. Эффективен продукт и против некоторых вирусов. Соус бальзамико положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Также эта приправа полезна для общего поддержания сил и укрепления здоровья.
Соус бальзамический: вред и противопоказания
- индивидуальная непереносимость продукта;
- острый период заболеваний ЖКТ;
- сахарный диабет (с осторожностью);
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания (с осторожностью).
Бальзамический соус содержит уксус и сахар – два ингредиента, которые при неумеренном употреблении могут оказать пагубное влияние на организм. Рекомендуется придерживаться нормы и учитывать особенности своего здоровья. Если есть сомнения, обязательна консультация со специалистом!
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 50 (низкий/средний).
Калорийность
- 124 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,8 г;
- жиры – 0,6 г;
- углеводы – 28,7 г.
Мария Нетёсова
Зоя Кабирова
Дарья Рынкова
Алексей и Елена Казанцевы
Марина Габрух
Вячеслав Бывальцев
Александр Зенков
Евгений Дынько