Десерт «Шоколадный брауни» без выпечки и сахара

Десерт «Шоколадный брауни» без выпечки и сахара - вегетарианский рецепт приготовления | для детальных картинок элементов

Этот необычный десерт понравится всем любителям шоколада. Но вместе с тем внутри скрыта огромная польза, ведь основа брауни — бобовые. Можно использовать нут, красную или белую фасоль. Для шоколадного вкуса можно взять готовый горький шоколад в плитках, но лучше купить натуральное какао-масло и тертые какао-бобы. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах здорового питания или в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже товаров для приготовления домашнего шоколада.

В этом рецепте понадобится измельчитель с S-образным лезвием. Если его нет, можно попробовать обойтись погружным блендером.

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного брауни

1 Поместить заранее замоченный нут или фасоль в измельчитель, размолоть в почти однородную массу. Возможно придется добавить совсем немного воды или сразу перейти ко второму шагу.

2 Добавить мед или другой подсластитель. Прокрутить до однородности.

3 Добавить кокосовую стружку и снова все перемешать.

4 Растопить на водяной бане какао-масло и какао-бобы. Если вы используете готовый шоколад, то для того чтобы его растопить, нужно добавить немного жидкости.

5 Влить горячий шоклад к остальным ингредиентам и перемешать в измельчителе все до образования однородной массы.

6 Вылить шоколадно-бобовую массу в одну форму или раздить по небольшим порционным формочкам. Поставить в холодильник до застывания на 1-2 часа.

Десерт готов!

Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии

Примите участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Пожалуйста, введите ваше имя
Пожалуйста, введите ваш e-mail
Пожалуйста, введите сообщение