Двухслойное мороженое «Смородина+Шоколад» (веган)

Двухслойное мороженое «Смородина+Шоколад» (веган) - фото готового блюда

Кокосовые сливки являются очень полезным продуктом, а мороженое из них ещё и очень вкусное. Это мороженое можно готовить с любыми ягодами. В этом рецепте используется смородина, натуральные тёртые какао-бобы и масло какао. Если у Вас нет этих продуктов, то можно обойтись без них и приготовить вкуснейшее смородиновое мороженое или заменить какао-бобы на кэроб.

Пошаговый рецепт приготовления двухслойного мороженого «Смородина+Шоколад» (веган)

1 В чашу блендера поместить кокосовые сливки, смородину, растопленное на водяной бане какао-масло и 100 г. сиропа топинамбура. Взбить в однородную массу.

2 Половину получившейся смеси выложить в большую форму для мороженого или залить до половины форму для эскимо. Поместить в морозилку на 1 час.

3 К оставшейся в блендере ягодной массе добавить тёртые какао-бобы и остаток сиропа топинамбура. Перемешать до однородности.

4 Залить шоколадный слой в форму для мороженого. Остудить в морозилке 2 часа или больше.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем