Овсяное молоко в домашних условиях
Растительное овсяное молоко в домашних условиях станет отличной альтернативой покупному, а по цене получается гораздо выгоднее!
Также овсяное молоко можно подсластить, добавив пару фиников. Использовать в приготовлении каш, выпечки, можно добавлять в чай и какао. Готовится достаточно быстро, если не считать процесс замачивания крупы.
Приступим к приготовлению!
Овсяное молоко - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Насыпаем овсяные хлопья в глубокую миску. Важно брать хлопья, время варки которых составляет 20 минут.
2 Заливаем водой и оставляем минимум на 12 часов. Пробовала молоко из крупы, которая замачивалась 24 часа, вкус гораздо нежнее и сливочнее. Если планируете замачивать 24 часа, то держите миску в прохладном месте, а то масса может забродить.
3 Далее воду, в которой замачивалась крупа, и саму крупу отправляем в блендер, взбиваем 2 минуты. После взбивания можно процедить молоко от жмыха или оставить вместе с ним. Выбирайте свой вариант! Молоко получается очень насыщенным!
Славной трапезы!
