Вишня
Вишня – летняя ягода, распространенная во многих странах мира! Небольшие округлые ягодки насыщенно-красного цвета густо покрывают вишневые деревья, начиная с июня по самый сентябрь. Время созревания зависит от климата местности, где произрастает вишня, а также от сорта ягоды. Вишня обладает сладко-кислым вкусом и душистым ягодным ароматом. Вишню едят просто так. Из ягоды варят компоты и варенья. Ее кладут в вареники, пироги, пирожки. Вишня хороша для украшения и добавления пикантного ягодного вкуса десертам.
Вишня: польза для организма
- укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
- повышает иммунитет;
- успокаивает нервную систему;
- предупреждает развитие авитаминоза;
- ускоряет обменные процессы;
- сохраняет остроту зрения;
- устраняет запоры.
Вишня – ягода, богатая природными соками, которые необходимы организму для крепости и силы! Вишня вносит значительный вклад в повышение сопротивляемости организма вирусам и прочим инфекциям. Ягода насыщает состав крови и стимулирует процесс кроветворения.
Вишня: вред и противопоказания
- аллергия;
- расстройство кишечника;
- острый панкреатит;
- холецистит;
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания.
Вишня содержит большое количество фруктовых кислот. Это может спровоцировать аллергическую реакцию у людей с повышенной восприимчивостью к отдельным веществам. Также эта ягода может спровоцировать расстройство кишечника. Не стоит злоупотреблять вишней людям с гастритом и язвой желудка.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 25 (низкий).
Калорийность
- 52 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,8 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 10,6 г.
Химический состав
- вода – 84 г;
- пищевые волокна – 1,8 г;
- зола – 0,6 г.
Витамины
- А – 17 мкг;
- В1 – 0,03 мг;
- В2 – 0,03 мг;
- В4 – 6,1 мг;
- В5 – 0,08 мг;
- В6 – 0,05 мг:
- В9 – 6 мкг;
- С – 15 мг;
- Е – 0,3 мг;
- К – 2,1 мкг;
- РР – 0,5 мг;
- Н – 0,4 мкг.
Минералы
- калий – 256 мг;
- кальций – 37 мг;
- натрий – 20 мг;
- магний – 26 мг;
- медь – 100 мкг;
- сера – 6 мг;
- фосфор – 30 мг;
- железо – 0,5 мг;
- йод – 2 мкг;
- марганец – 0,08 мг;
- цинк – 0,15 мг;
- селен – 0,1 мкг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- бета-Каротин;
- глюкоза;
- фруктоза;
- сахароза;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
