Арбуз
Арбуз – ягода, которая заряжает влагой и одаривает освежающим вкусом! Темно-зеленая кожура с полосками (и без) скрывает насыщенно красную, реже розовую или жёлтую мякоть, усеянную семечками. Спелый арбуз отличается сочностью и медовой сладостью. Его едят просто так. Из мякоти делают соки, смузи. Арбузные корки служат основой для приготовления оригинального варенья. Освежающий вкус арбуза актуален в период летнего зноя. Арбуз утоляет жажду и помогает справиться с голодом.
Арбуз: польза для организма
- улучшает кровообращение;
- выравнивает артериальное давление;
- способствует очищению печени и почек;
- устраняет отёки;
- помогает сбросить лишние килограммы;
- стабилизирует пищеварительный процесс;
- снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Арбуз – находка для полезного десерта! Мякоть этой ягоды можно смело употреблять на перекус без рисков для фигуры и с пользой для настроения. В арбузе содержится фолиевая кислота, крайне необходимая женщинам в период беременности.
Арбуз: вред и противопоказания
- расстройство кишечника;
- обострение гастрита, язвы;
- желчнокаменная болезнь;
- индивидуальная непереносимость продукта;
- гестоз второй половины беременности.
С осторожностью следует употреблять арбузы людям с патологиями почек. Из-за высокого содержания воды, эта ягода может дать серьезную нагрузку на мочеотделительную систему. Нередко после употребления арбуза наблюдается учащенные позывы к мочеиспусканию.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 75 (высокий).
Калорийность
- 27 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,7 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 5,8 г.
Химический состав
- вода – 93 г;
- пищевые волокна – 0,4 г;
- зола – 0,4 г.
Витамины
- А – 17 мкг;
- В1 – 0,04 мг;
- В2 – 0,06 мг;
- В4 – 4,1 мг;
- В5 – 0,221 мг;
- В6 – 0,09 мг:
- В9 – 8 мкг;
- С – 7 мг;
- Е – 0,1 мг;
- К – 0,1 мкг;
- РР – 0,3 мг.
Минералы
- калий – 110 мг;
- кальций – 14 мг;
- натрий – 16 мг;
- сера – 6,1 мг;
- фосфор – 7 мг;
- железо – 1мг;
- йод – 0,02 мкг;
- марганец – 0,038 мг;
- фтор – 1,5 мкг;
- медь – 42 мкг;
- цинк – 0,1 мг;
Биоактивные вещества
- ниацин;
- крахмал;
- декстрины;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
Игорь Цимбалов
Ольга
Елена Шомполова
Алина Путова
Зоя Кабирова
Дмитрий Коровин
Марина Габрух
Елена Наймиллер