Псиллиум

Псиллиум
Помощь проекту

Псиллиум – шелуха семян подорожника. Эта пищевая добавка подарена миру Индией. Оригинальной особенностью продукта является способность поглощать влагу и превращать её в гель. Псиллиум представлен светлым порошком без запаха и выраженных вкусовых качеств. Этот растительный продукт иногда добавляют в напитки, йогурты, каши и прочие блюда для увеличения их полезного влияния на организм. Но чаще всего псиллиум употребляют в форме капсул или сыпучего порошка, который можно растворять в воде.

Псиллиум: польза для организма

  1. замедляет усвоение простых углеводов;
  2. снижает артериальное давление;
  3. укрепляет сердечную мышцу;
  4. выводит лишнюю воду, токсины;
  5. регулирует содержание холестерина в крови;
  6. устраняет запоры;
  7. снимает воспалительный процесс.

Псиллиум – мощный энтеросорбент, который помогает организму справиться с вредными веществами. Этот продукт показан при сахарном диабете 2 типа, так как помогает замедлить рост сахара в крови за счёт плавного усвоения углеводов. Псиллиум применяется для коррекции веса при ожирении.

Псиллиум: вред и противопоказания

  • диарея, рвота;
  • беременность;
  • период лактации;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Псиллиум – специфическая пищевая добавка, употреблять которую следует после консультации со специалистом. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие показаний к применению псиллиума.

Как правильно выбрать псиллиум?

Покупая псиллиум, следует обратить внимание на информацию с упаковки. Важны сроки годности и состав. Страна производства может быть Россия, Индия, любая другая страна, где культивируют специальные сорта подорожника. Для удобства применения, важно изучить формы выпуска псиллиума и выбрать наиболее подходящий вариант.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в псиллиуме варьируется в зависимости от степени свежести, формы и способа хранения продукта. Также имеют значение экологические особенности места произрастания подорожника, сорт и применяемые агротехнические средства для его выращивания.

Гликемический индекс

  • 0 (низкий).

Калорийность

  • 350 Ккал.

Энергетическая ценность

  • углеводы – 80 г.

Химический состав

  • пищевые волокна – 140 г.

Минералы

  • калий – 970 мг;
  • натрий –  100 мг;
  • железо – 17 мг.
Рецепты содержащие псиллиум
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем