Помидор черри
Помидор черри – это один из сортов томатов! Мелкие красные плоды помидоров черри очень напоминают крупные вишни. Они темно-красные, круглые, располагаются гроздьями на ветке. Черри – сорт, полюбившийся кулинарам со всего мира за компактность и презентабельность. Эти «помидорки» используют не только для приготовления различных блюд с томатной нотой, но и для украшения кулинарных композиций. Россыпь половинок или целеньких помидоров черри пикантно смотрится в сочетании с салатом, нарезкой, овощным миксом.
Помидор черри: польза для организма
- способствуют регенерации тканей;
- блокируют развитие опухолевых процессов;
- стимулируют пищеварение;
- ускоряют метаболизм;
- защищают костно-мышечную систему от разрушения;
- укрепляют сердце и сосуды;
- помогают сбросить вес.
Помидоры черри способствуют улучшению и сохранению здоровья всех внутренних органов. Этот вариант овоща хорош для поддержания естественного водного баланса в организме. Продукт замедляет старение мягких тканей.
Помидор черри: вред и противопоказания
- язвенная болезнь желудка, гастрит;
- расстройство кишечника;
- острый панкреатит;
- детский возраст до 2 лет;
- период грудного вскармливания (с осторожностью).
Помидоры черри могут спровоцировать аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью к томатам. Также не стоит злоупотреблять овощем перед и после операций, родов. Детям следует вводить в меню помидоры черри с осторожностью и под контролем педиатра.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 30 (низкий).
Калорийность
- 15 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,8 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 2,8 г.
Химический состав
- вода – 95 г;
- пищевые волокна – 0,4 г;
- зола – 0,6 г.
Витамины
- А – 83,33 мкг;
- В1 – 0,04 мг;
- В2 – 0,03 мг;
- В4 – 6,7 мг;
- В5 – 0,25 мг;
- В6 – 0,1 мг:
- В9 – 11 мкг;
- С – 20 мг;
- Е – 0,39 мг;
- К – 7,9 мкг;
- РР – 0,59 мг;
- Н – 1,2 мкг.
Минералы
- калий – 243 мг;
- кальций – 8 мг;
- натрий – 15 мг;
- сера – 12 мг;
- фосфор – 35 мг;
- магний – 20 мг;
- железо – 0,5 мг;
- йод – 2 мкг;
- марганец – 0,14 мг;
- селен – 0,4 мкг;
- цинк – 0,2 мг.
Биоактивные вещества
- крахмал;
- декстрины;
- моно-, дисахариды.
