Яблоко
Яблоко – самый доступный и популярный фрукт! Яблоки являются плодами яблоневого дерева. Существует огромное разнообразие сортов. От разновидности зависит размер, цвет, вкус спелого плода. На вкус яблоки бывают сладкие, кисло-сладкие, травянистые, с горчинкой. По цвету различают зеленые, красные, желтые, розовые яблоки. У фрукта плотная хрустящая мякоть, душистый фруктовый аромат. Яблоки едят просто так. Из них делают соки, варенья и компоты. Мякоть используют для приготовления начинки для выпечки. Яблоки – основа для приготовления пюре, смузи.
Яблоко: польза для организма
- стимулирует пищеварение;
- укрепляет сердце и сосуды;
- предупреждает развитие анемии;
- способствует регенерации клеток;
- укрепляет иммунитет;
- выводит шлаки и токсины;
- помогает похудеть.
Яблоки полезны для сохранения общего здоровья организма. В них содержится пектин, необходимый для нормализации уровня холестерина и сахара в крови. Эти фрукты стимулируют работу кишечника. Яблоки хороши для сохранения зрения и здоровья зубной эмали. Яблочная мякоть рекомендована в качестве первого прикорма для грудничков. Нужна консультация специалиста!
Яблоко: вред и противопоказания
- расстройство кишечника;
- обострение язвы желудка;
- острый панкреатит;
- желчнокаменная болезнь.
Яблоки считаются одним из самых гипоаллергенных фруктов. Однако у людей с индивидуальной непереносимостью фрукта может быть реакция на отдельные сорта яблок. Реже человек не воспринимает этот фрукт вообще. Рекомендуется впервые пробовать яблоки зеленых сортов. Эта же разновидность фрукта более мягко переносится людьми с сахарным диабетом 2 типа и ожирением.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 36 (низкий).
Калорийность
- 47 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,4 г;
- жиры – 0,4 г;
- углеводы – 9,8 г.
Химический состав
- вода – 86 г;
- пищевые волокна – 1,8 г;
- зола – 0,5 г.
Витамины
- А – 5мкг;
- В1 – 0,03 мг;
- В2 – 0,02 мг;
- В4 – 3,4 мг;
- В5 – 0,07 мг;
- В6 – 0,08 мг:
- В9 – 2 мкг;
- С – 10 мг;
- Е – 0,2 мг;
- К – 2,2 мкг;
- РР – 0,4 мг;
- Н – 0,3 мкг.
Минералы
- калий – 278 мг;
- кальций – 16 мг;
- натрий – 26 мг;
- магний – 9 мг;
- сера – 5 мг;
- фосфор – 11 мг;
- железо – 2,2 мг;
- йод – 2 мкг;
- селен – 0,3 мкг;
- медь – 110 мкг;
- марганец – 0,047 мг;
- цинк – 0,015 мг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- бета-Каротин;
- пектин;
- глюкоза;
- сахароза;
- фруктоза;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
