Лайм

Лайм
Помощь проекту

Лайм – представитель семейства цитрусовых! Этот фрукт чем-то напоминает лимон. Однако лайм по-своему уникален. Формой этот фрукт действительно очень сильно похож на лимон. По размеру лайм гораздо меньше и кожура окрашена в насыщенно-зеленый оттенок цвета. Аромат лайма – сочетание лимонных и мятных нот. Лайм сочный, освежающий, с ярко выраженной «кислинкой» Его можно есть просто так, нарезав тонкими дольками. Но чаще ломтики, сок и цедру лайма используют для украшения и усиления вкуса десертных и вторых блюд, соусов и напитков.

Лайм: польза для организма

  1. улучшает работу пищеварительного тракта;
  2. обеззараживает слизистые;
  3. укрепляет иммунитет;
  4. оказывает противовоспалительное действие;
  5. защищает сердечно-сосудистую систему;
  6. благоприятно влияет на эндокринный отдел;
  7. тонизирует и укрепляет нервную систему.

Лайм – натуральное лекарство от нехватки витамина С! Этот фрукт хорош для защиты от сезонных вирусных и простудных заболеваний. Сок лайма насыщает организм микроэлементами, необходимыми для повышения эластичности и предупреждения ломкости сосудов. Этот фрукт оказывает благоприятное действие на процесс кроветворения, кровообращения.

Лайм - польза и вред

Лайм: вред и противопоказания

  • гастрит, язва желудка;
  • аллергия на цитрусовые;
  • некоторые болезни полости рта и зубов;
  • детский возраст до 5 лет;
  • период грудного вскармливания.

Если нет противопоказаний, нормированное употребление этого фрукта не может нанести вред организму. Однако стоит избегать употребления в пищу косточек лайма. Считается, что в этой части растения содержатся ядовитые вещества, способные оказать негативное влияние на состояние здоровья человека при накопительном эффекте.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 30 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 7,7 г.

Химический состав

  • вода – 88 г;
  • пищевые волокна – 2,8 г;
  • зола – 0,3 г.

Витамины

  • А – 2 мкг;
  • В1 – 0,03 мг;
  • В2 – 0,02 мг;
  • В4 – 5,1 мг;
  • В5 – 0,217 мг;
  • В6 – 0,043 мг:
  • В9 – 8 мкг;
  • С – 29,1 мг;
  • Е – 0,22 мг;
  • К – 0,6 мкг;
  • РР – 0,2 мг.

Минералы

  • калий – 102 мг;
  • кальций – 33 мг;
  • натрий – 2 мг;
  • магний – 6 мг;
  • сера – 7 мг;
  • фосфор – 18 мг;
  • железо – 0,6 мг;
  • марганец – 0,008 мг;
  • цинк – 0,011 мг;
  • селен – 0,4 мкг.

Биоактивные вещества

  • бета-Каротин;
  • моно-, дисахариды;
  • незаменимые аминокислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты.
Рецепты содержащие лайм
Благодарности и пожелания
Как я стал вегетарианцем