Грейпфрут
Грейпфрут – сладкий фрукт, отнесенный к семейству цитрусовых. Грейпфрут в зависимости от сорта имеет желтую, розово-оранжевую кожуру и почти в такой же цвет, что и кожица, обычно окрашена сочная мякоть. Вкус у грейпфрута освежающе-сладкий, нередко с легкой горчинкой. Этот фрукт можно есть просто так. Из грейпфрутов делают вкусный, освежающий сок. Его добавляют в различные десерты и коктейли. Нежный грейпфрутовый аромат разжигает аппетит и придает пище изысканный оттенок.
Грейпфрут: польза для организма
- улучшает качество кожи;
- повышает защитные свойства организма;
- помогает похудеть;
- снижает уровень плохого холестерина в крови;
- предотвращает развитие опухолей;
- повышает эластичность сосудов;
- предупреждает образование тромбов.
Грейпфрут насыщен массой витаминов и минеральных веществ, способствующих повышению иммунитета. Этот фрукт хорош для профилактики простудных заболеваний. Красный грейпфрут считается очень полезным продуктом для диеты. Известно, что грейпфрут обладает способностью выводить лишнюю жидкость и расщеплять жировую ткань.
Грейпфрут: вред и противопоказания
- аллергия на цитрусовые;
- расстройство кишечника;
- обострение язвы, гастрита;
- воспалительные процессы в полости рта;
- детский возраст до 4 лет;
- период грудного вскармливания.
Противопоказан грейпфрут людям с острым, иногда и хроническим панкреатитом. С осторожностью стоит относиться к этому продукту аллергикам. Детям грейпфрут дают по достижении 4-5 лет, малыми объёмами, внимательно наблюдая за реакцией организма.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 22 (низкий).
Калорийность
- 35 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,7 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 6,5 г.
Химический состав
- вода – 89 г;
- пищевые волокна – 1,9 г;
- зола – 0,5 г.
Витамины
- А – 3мкг;
- В1 – 0,05 мг;
- В2 – 0,03 мг;
- В4 – 7,7 мг;
- В5 – 0,21 мг;
- В6 – 0,04 мг:
- В9 – 3 мкг;
- С – 45 мг;
- Е – 0,3 мг;
- РР – 0,3 мг;
- Н – 1 мкг.
Минералы
- калий – 184 мг;
- кальций – 23 мг;
- натрий – 13 мг;
- магний – 10 мг;
- фосфор – 18 мг;
- хлор – 3 мг;
- сера – 6,3 мг;
- йод – 2мкг;
- марганец – 0,012 мг;
- цинк – 0,07 мг;
- селен – 0,3 мкг;
- медь – 47 мкг.
Биоактивные вещества
- бета-Каротин;
- ниацин;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
