Кислота лимонная

Кислота лимонная
Помощь проекту

Кислота лимонная – продукт, получаемый путем синтеза сахаристых веществ и специального штамма плесневого белка. Да, название «лимонная» вовсе не означает, что исходным продуктом является лимон. Массовое производство искусственной лимонной кислоты более выгодное и простое. Лимонная кислота широко используется в кулинарии. Ее добавляют в  качестве консерванта, ароматизатора. Лимонная кислота придает блюдам приятную кислинку.

Кислота лимонная: польза для организма

  1. нормализует обменные процессы;
  2. улучшает пищеварение;
  3. способствует нейтрализации токсинов;
  4. обладает противогрибковым и антибактериальным действием;
  5. защищает иммунитет;
  6. укрепляет суставы;
  7. оказывает противовоспалительное действие.

Лимонная кислота в малых количествах несет организму пользу. Этот продукт разжижает кровь, препятствует образованию тромбов. Лимонная кислота увеличивает естественную сопротивляемость инфекциям в сезон вирусов и простуд. Этот компонент помогает быстрее достигнуть эффекта в процессе похудения. Лимонная кислота нейтрализует плохие запахи, обеззараживает флору.

Кислота лимонная - польза и вреда

Кислота лимонная: вред и противопоказания

  • аллергия на лимонную кислоту;
  • воспаления на слизистых;
  • острый период болезней ЖКТ;
  • обострение пищевой аллергии;
  • цистит;
  • детский возраст до 3 лет.

Лимонная кислота обладает высоким показателем кислой среды. При неумеренном употреблении может спровоцировать серьезный ожог слизистых. На лимонную кислоту нередки аллергические реакции. Поэтому добавлять этот компонент в рацион следует с особой осторожностью, учетом противопоказаний и рекомендованных норм. Частое употребление лимонной кислоты напрямую или косвенно может послужить причиной развития гастрита, язвенной болезни желудка.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 250 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 0 г.

Биоактивные вещества

  • органические кислоты.

 

 


Рецепты содержащие кислота лимонная
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем

Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине. Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать дальше

Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Владимир, и сейчас я с вами поделюсь своей историей, как я стал вегетарианцем. На вегетарианство я решил перейти до некоторой степени спонтанно, услышав про этот тип питания в одной из лекций. Переход был довольно резкий, я решил в одночасье попробовать и следить за своим состоянием. Через некоторое время после перехода на этот тип питания я почувствовал определённую силу, ловкость и, до...
Читать дальше

Хочу сегодня вам рассказать о том, как я перешла на вегетарианство. Это произошло тогда, когда я начала ходить на йогу. На йоге нам часто говорили, что для нашей практики желательно, чтобы мы не ели мясо, но меня это до определенной поры не трогало. Потом получилось так, что по работе меня отправили на проверку, на инвентаризацию одного подмосковного мясокомбината. Я увидела изнутри, как работает эта промышленность....
Читать дальше

История перехода на растительное питание До 18 лет я жил, как большинство молодых людей нынешнего поколения. Систематическое потребление спиртных напитков, вечерние посиделки, походы в пиццерии и тому подобное. Кроме всего этого, я был настоящим сахарным наркоманом и все свои финансы тратил исключительно на удовлетворение этой зависимости. За все эти 18 лет никогда не задумывался о неадекватности употребления пищи животного...
Читать дальше

Добрый день! Меня зовут Татьяна Фунтякова. Я из города Сочи. На вегетарианство я перешла более трёх лет назад. Пять лет назад я пробовала интервальное голодание, экадаши, разные посты, это было ради интереса. После двадцати одного дня голодания я почувствовала, что у меня было больше сил, гибкость тела в йоге просто удивляла! За два года таких постов я чётко это отследила. Родственники мне говорили про то, что не хватает в...
Читать дальше

Здравствуйте. Меня зовут Оксана. Я вегетарианка уже шестнадцать лет. Я не первый вегетарианец у нас в семье, у моего брата семья — тоже вегетарианцы, у них тоже большая семья, много детей. У меня пять мальчиков, причём все пятеро — вегетарианцы. Взрослые сами осознанно переходили по той или иной причине. Маленькие — да, тут была моя идея. Раз я вегетарианка, то почему бы дети не были вегетарианцами. Кстати, трое родились,...
Читать дальше

Добрый день! Меня зовут Алёна Сапрыкина, я из города Курган. Вегетарианкой я стала полтора года назад. Это произошло благодаря интернету, благодаря видеоблогерам. Я смотрела блогеров, которые активно пропагандировали веганство. Западные блогеры, интересные люди. Видимо, что-то у меня на подкорке записывалось, «моталось на ус». В один из дней они выложили видео, где были кадры того, как содержат животных на скотобойнях. Я...
Читать дальше

Левашов Вадим, 49 лет, Обнинск. Преподаватель йоги. Вегетарианцем стал больше 4 лет назад, сейчас — осознанный вегетарианец. Вся семья моя тоже теперь вегетарианская (те, кто живут со мной) — это мои дети, жена и родители, включая отца, который раньше без мяса прожить не мог. Ведь это очень известное дело, что мужчина должен есть мясо, и как можно больше, — и даже он ест теперь мясо очень редко. Произошло это...
Читать дальше