Тофники - сырники из тофу с бананом
Что делать вегану, если захочется сырников? Приготовить веганские тофники с бананом. В данном рецепте тофу прекрасно заменяет творог. Тофу называют соевым творогом, он готовится из соевых бобов. Как и в обычном твороге, в тофу содержится много белка.
Тофники – это сладкие жареные лепёшки из тофу, смешанного с мукой и другими ингредиентами. Это блюдо отлично подойдёт для завтрака. Придётся по вкусу, как взрослым, так и детям.
Тофники - рецепт веганских сырников из тофу
1 Помещаем в блендер очищенный от кожуры банан, тофу, и заливаем растительное молоко. Добавляем мёд, или любой другой подсластитель на ваш выбор. Взбиваем до однородной массы.
2 Извлекаем из блендера полученную массу и смешиваем её с мукой, до такой консистенции, чтобы тесто не расползалось. Формируем из теста круглые лепёшки толщиной примерно 1-1.5 см.
3 Разогреваем сковороду и обжариваем тофники на растительным масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Готовые тофники можно подавать к столу просто так, а также с ягодами, дольками фруктов, или вареньем по вкусу.
Приятной трапезы!
