Конфеты из кокосового жмыха

После приготовления кокосового молока, осталось большое количество жмыха, половину которого пустила на печенье, из второй половинки приготовила славные конфетки. Конфетки получились сыроедческие и абсолютно без сахара.
Рецепт конфет из кокосового жмыха
2 Утрамбовываем получившуюся смесь в формочки: если их нет, берём ложку смеси, формируем шарик или трюфель, внутрь кладём орешек или изюминку. Складываем готовые конфетки на разделочную доску и отправляем на 1 час в морозилку. Таким образом, мы порадовали двух зайцев: и жмых утилизировали, и десерт получили.