Фейхоа
Фейхоа – плод растения семейства миртовых. Маленькие темно-зеленые фруктики имеют плотную кожуру и нежную сочную мякоть. На вкус фейхоа напоминает нечто среднее между клубникой и киви. У этого фрукта имеется тонкий йодный оттенок во вкусе. Фейхоа можно употреблять в пищу просто так. Его перетирают с сахаром, из фейхоа варят варенье, делают мармелад и джемы. Продукты на основе фейхоа сочетаются с мучными, злаковыми, овощными и фруктовыми композициями.
Фейхоа: польза для организма
- снижает холестерин;
- нормализует перистальтику кишечника;
- улучшает работу эндокринной системы;
- обновляет кровь;
- повышает иммунную защиту организма;
- предотвращает развитие раковых клеток;
- снижает риски развития болезней сердца.
В фейхоа содержатся сапонины – вещества, блокирующие злокачественное перерождение клеток и снижающие количество плохого холестерина в крови. Также в этих фруктах содержится йод, необходимый для профилактики некоторых заболеваний щитовидной железы. Фейхоа оказывает на организм антиоксидантное действие.
Фейхоа: вред и противопоказания
- гиперфункция щитовидной железы;
- аллергия на этот плод;
- обострение болезней ЖКТ;
- инфекционные расстройства кишечника, отравления;
- период восстановления после хирургических вмешательств;
- детский возраст до 12 месяцев.
Фейхоа имеет низкую степень аллергенности. Однако людям с пищевой аллергией следует соблюдать осторожность. Также фрукт способен спровоцировать расстройство стула, вздутие, метеоризм. От фейхоа следует отказаться за неделю до и неделю после родов. Далее, этот фрукт включают в рацион кормящих женщин и детей (от 12 месяцев) после консультации со специалистом.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 20-30 (низкий).
Калорийность
- 61 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,7 г;
- жиры – 0,4 г;
- углеводы – 8,8 г.
Химический состав
- вода – 83 г;
- пищевые волокна – 6,4 г;
- зола – 0,38 г.
Витамины
- В1 – 0,006мг;
- В2 – 0,018 мг;
- В5 – 0,23 мг;
- В6 – 0,06 мг:
- В9 – 23 мкг;
- С – 32,9 мг;
- Е – 0,16 мг;
- К – 3,5 мкг;
- РР – 0,29 мг.
Минералы
- калий – 172 мг;
- кальций – 17 мг;
- натрий – 3 мг;
- магний – 9 мг;
- сера – 5 мг;
- фосфор – 19 мг;
- железо – 0,14 мг;
- йод – 80 мкг;
- медь – 36 мкг;
- цинк – 0,06 мг;
- селен – 1,8 мг;
- фтор – 30 мкг.
Биоактивные вещества
- моно-,дисахариды;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- флавониды;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
