Кофе
Кофе – напиток, который готовится из зерен культуры, произрастающей в странах с жарким климатом. Продукт имеет очень приятный аромат, горьковатый вкус. Этот напиток заряжает энергией. Многие люди предпочитают чашечку кофе с утра или в течение активного дня для того, чтобы поддержать рабочий тонус в организме. Натуральный кофе представлен в нескольких формах: сублимированный, зерновой, молотый продукт. Кофейную основу заваривают в кипятке для получения напитка, реже добавляют в десерты.
Кофе: польза для организма
- бодрит;
- улучшает настроение;
- способствует расщеплению жировой ткани;
- укрепляет стенки сосудов;
- повышает иммунную защиту;
- выводит лишнюю жидкость из мягких тканей;
- замедляет деятельность свободных радикалов.
Кофе – природный энергетик, который дает заметный эффект бодрости сразу после употребления. Аромат и вкус кофе смягчает действие стресса, расслабляя нервную систему. Напиток повышает физическую активность и обеспечивает выносливость при серьезных нагрузках.
Кофе: вред и противопоказания
- гипертония;
- повышенная ломкость костей;
- некоторые стоматологические заболевания;
- болезни сердца и сосудов;
- детский возраст до 12 лет;
- беременность и лактация;
- аллергия.
Кофе – продукт, который следует использовать с особой осторожностью и в меру. В ряде ситуаций от напитка лучше отказаться полностью. Кофе вымывает кальций, повышает артериальное давление, способствует развитию чувства тревоги, учащению сердцебиения, повышенному потоотделению. Продукт оказывает выраженное диуретическое действие.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 50 (низкий).
Калорийность
- 200 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 13,5 г;
- жиры – 14,4 г;
- углеводы – 4,1 г.
Химический состав
- вода – 7 г;
- пищевые волокна – 12,8 г;
- зола – 4,5 г.
Витамины
- В1 – 0,07 мг;
- В2 – 0,2 мг;
- РР – 19,3 мг.
Минералы
- калий – 1500 мг;
- кальций – 147 мг;
- магний – 200 мг;
- натрий – 2 мг;
- фосфор – 198 мг;
- железо –5,3 мг.
Биоактивные вещества
- моно-, дисахариды.
