Хлебцы
Хлебцы – продукт, приготовленный с использованием особой технологии – экструзии. За счет специально разработанного диетического состава, хлебцы считаются низкокалорийным хлебобулочным продуктом. Хлебцы имеют хрустящую структуру, приятный пшеничный (гречневый, ржаной, рисовый) вкус. Изделие выбирают в качестве альтернативы хлебу. На основе этого продукта делают бутерброды, хлебцы используют в качестве снеков. Они прекрасно сочетаются с творогом, сливочным сыром, овощами, фруктами. Иногда в состав включают сушеные ягоды, морскую капусту, отруби, пророщенные злаки.
Хлебцы: польза для организма
- стимулируют работу пищеварительной системы;
- выводят токсины, шлаки, лишнюю жидкость;
- помогают снизить вес;
- укрепляют нервную систему;
- улучшают качество кожи;
- предупреждают ломкость сосудов;
- помогают в компенсации сахарного диабета.
Хлебцы – полезный диетический продукт, который обеспечивает насыщение и радует вкусом. За счет употребления такого хлебобулочного изделия можно подпитать организм длинными углеводами без рисков набора лишних килограммов. Хлебцы повышают гемоглобин, укрепляют иммунную систему, улучшают общее самочувствие.
Хлебцы: вред и противопоказания
- острый воспалительный процесс в органах ЖКТ;
- некоторые виды грибковых заболеваний;
- детский возраст до 12 месяцев;
- индивидуальная непереносимость исходного продукта и дополнительных компонентов.
Существует огромное разнообразие вариантов хлебцев. Стоит тщательно изучать состав и выбирать продукт с учётом индивидуальных особенностей организма и рекомендаций специалиста. Несмотря на низкую калорийность, хлебцы содержат углеводы! Это важно учитывать при компенсации сахарного диабета.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 60-85 (высокий).
Калорийность
- 302 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 9,7 г;
- жиры – 8,7 г;
- углеводы – 43 г.
Химический состав
- вода – 37 г;
- пищевые волокна – 4г;
- зола – 2 г.
Витамины
- А – 5мкг;
- В1 – 0,4 мг;
- В2 – 0,24 мг;
- В4 – 18,3 мг;
- В5 – 0,3 мг;
- В6 – 0,07 мг:
- В9 – 87 мкг;
- В12 – 0,03 мкг;
- Е – 0,48 мг;
- К – 1,6 мкг;
- РР – 3,1 мг.
Минералы
- калий – 142 мг;
- кальций –66 мг;
- магний – 37 мг;
- натрий – 447 мг;
- сера – 84 мг;
- фосфор – 126 мг;
- железо – 2,7 мг;
- марганец – 0,9 мг;
- цинк – 1,02 мг;
- медь – 209 мкг.
Биоактивные вещества
- ретинол;
- Лютеин-Зеаксантин;
- Омега-6,9 жирные кислоты.
