Каннеллони
![Каннеллони Каннеллони](/upload/resize_cache/iblock/3c9/812_457_1/kaneloni_2.jpg)
Каннеллони – кулинарный продукт родом из Италии, представленный макаронными изделиями крупного размера. Это полые трубочки, предназначенные для приготовления пасты с различными начинками. Каннеллони фаршируют овощами, фруктами. Блюдо запекают, обжаривают, подают с различными соусами и приправами. Вариации приготовления и подачи каннеллони зависят от полета фантазии повара. Это может быть горячее второе блюдо или холодная закуска. Каннеллони могут стать оригинальным дополнением к некоторым первым блюдам.
Каннеллони: польза для организма
- повышают трудоспособность и выносливость;
- укрепляют нервную систему;
- активизируют работу мозга;
- укрепляют опорно-двигательный аппарат;
- препятствую развитию депрессии;
- стабилизируют работу печени и почек;
- укрепляют иммунитет.
Эта разновидность итальянской пасты является сытным и вкусным продуктом, который полезен для восстановления сил после стрессов, физических нагрузок, болезни. Каннеллони помогут привести в норму вес людям с дефицитом массы тела. Это продукт, который полезен в детском, подростковом рационе для развития и роста.
![](/upload/iblock/237/g2h5mjps6xdptnx7646rce423tfdatds/Kannelloni.jpg)
Каннеллони: вред и противопоказания
- ожирение;
- сахарный диабет в стадии декомпенсации;
- некоторые болезни печени;
- расстройство желудка;
- детский возраст до 3 лет.
Сами по себе каннеллони имеют малый список противопоказаний. Гораздо важней то, с чем подается блюдо. Приготовить пасту можно как с диетическими ингредиентами, так и с весьма вредными дополнениями. Поэтому, формируя здоровый рацион, стоит учитывать особенности не только основных, но и дополнительных продуктов.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 50 (низкий).
Калорийность
- 359 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 12 г;
- жиры – 0,5 г;
- углеводы – 71,7 г.
Витамины
- группы В;
- Е;
- К.
Минералы
- кальций;
- калий;
- медь;
- марганец;
- железо.
Биоактивные вещества
- холин;
- тиамин;
- фолиевая кислота.