Масло кунжутное

Помощь проекту

Масло кунжутное – одно из растительных масел, которое используют для кулинарных целей. Получают продукт путем прямого отжима кунжутных семян. Масло имеет светло-лимонный прозрачный цвет, тягучую консистенцию. У кунжутного масла приятный ореховый привкус. Этот продукт можно использовать для добавления в любые блюда. Кунжутное масло можно настаивать на травах и специях для получения пикантных салатных заправок. Однако жарить пищу на кунжутном масле не рекомендуется. В процессе термического воздействия продукт теряет свои вкусовые и полезные качества.

Масло кунжутное: польза для организма

восстанавливает и сохраняет тонус сосудов;
предупреждает развитие аритмии сердца;
помогает сохранить здоровье зубов и полости рта;
способствует здоровому развитию мышечной ткани;
сохраняет здоровье костей;
помогает в похудении;
укрепляет иммунитет.

Кунжутное масло настаивают на травах не только в кулинарных, но и в лечебных целях. Из этого продукта делают наружные мази, компрессы и растирки. Также масло используют для профилактики и лечения болезней желудка. Кунжутное масло полезно для сохранения остроты зрения и молодости кожи.

Масло кунжутное: вред и противопоказания

варикозное расширение вен;
аллергия на кунжут;
гиперкальцемия;
диарея;
детский возраст до 5 лет.

Кунжутное масло оказывает послабляющее действие на кишечник, поэтому следует соблюдать осторожность при характерной предрасположенности к нарушению стула. Не стоит злоупотреблять кунжутным маслом беременным и кормящим женщинам. Продукт имеет высокий показатель аллергенности!

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.