Сыроедческий кокосовый торт с бананом
Мечта сладкоежки — менее вредные сладости. Этот простой рецепт сыроедческого кокосового торта с банановым кремом очень полюбится детям и взрослым. Простые ингредиенты без перегрузки лишними составляющими. И даже подходит для йогов! Так как не содержит какао-бобы и их производные. Этот торт готовиться без сахара – естественная сладость за счёт фиников в корже и за счёт стевии в креме. Не содержит мёд, который, как известно, очень плохо сочетается с орехами и вообще с чем-либо, кроме пыльцы.
Рецепт сыроедческого кокосового торта с бананом
1 Финики очистить от косточки, замочить в кипятке, промыть.
2 В S-образном блендере (измельчитель/чоппер) смешиваем все ингредиенты коржа с финиками.
3 Вытаскиваем содержимое блендера и скатываем в комок.
4 Застилаем пищевой плёнкой съёмную форму для выпечки.
5 Распределяем корж по дну формы.
6 Очистить бананы от кожуры.
7 Если кокосовое масло твёрдое, растопить на маленьком огне до жидкого состояния.
8 Бананы, финики, специи для крема, кокосовое масло взбиваем погружным блендером.
9 Выливаем наш крем поверх коржа.
10 Распределяем крем равномерно и убираем в морозилку на 3 часа.
11 Достаём, украшаем, подаём — готово!
Славной трапезы!
