Сок свекольный
Сок свекольный – натуральный напиток, получаемый путем отжима свежих спелых плодов свёклы. Напиток имеет темно-лиловый оттенок цвета, сладковатый вкус и еле уловимый овощной аромат. Сок свёклы можно пить просто так. Его добавляют в холодные супы и смузи. Также свекольный сок является натуральным, безопасным красителем, который широко используется в кондитерской сфере. Его добавляют в кремы, муссы, пудинги и выпечку для придания характерного оттенка.
Сок свекольный: польза для организма
- активизирует работу кишечника;
- укрепляет здоровье желчного пузыря и печени;
- снимает воспалительные процессы на слизистых;
- укрепляет иммунную систему;
- очищает организм от шлаков и токсинов;
- выводит лишнюю жидкость из мягких тканей;
- улучшает состав крови.
Натуральный свекольный сок – отличная помощь кишечнику! Этот продукт помогает избавиться от запоров, очищает желчные протоки и пузырь. Свекольный сок способствует снижению веса и улучшению обменных процессов. Этот продукт поможет обрести здоровый цвет кожи, придаст бодрости и сил.
Сок свекольный: вред и противопоказания
- аллергия на свёклу;
- острый период заболеваний печени;
- желчнокаменная болезнь;
- кишечные расстройства;
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания.
Свекольный сок оказывает выраженное стимулирующее действие на кишечник. Поэтому следует соблюдать осторожность в случае характерных рисков, имеющихся расстройств и некоторых хронических заболеваний. С большой осторожностью этот продукт предлагают детям (не ранее 3 лет). Впервые пробовать натуральный свекольный сок следует, начиная с малых порций, внимательно наблюдая за реакцией организма.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 64 (средний).
Калорийность
- 61 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 1 г;
- жиры – 0 г;
- углеводы – 14,1 г.
Химический состав
- вода – 83 г;
- пищевые волокна – 1 г;
- зола – 0,3 г.
Витамины
- В1 – 0,04 мг;
- С – 3 мг;
- Е – 0,1 мг;
- РР – 0,3 мг.
Минералы
- калий – 148 мг;
- кальций – 19 мг;
- натрий – 45 мг;
- магний – 17 мг;
- фосфор – 18 мг;
- железо – 0,6 мг.
Биоактивные вещества
- моно-,дисахариды.
