Урбеч из мака
Урбеч из мака – продукт, получаемый путём перетирания спелых маковых семян. Урбеч имеет нежную маслянистую текстуру, приятный ореховый вкус и едва уловимый аромат. Урбеч из мака может быть светло-серого, темно-лилового или почти черного оттенка цвета. Продукт используют для приготовления десертных блюд и перекусов. Урбеч из семян мака прекрасно сочетается с крекерами, хлебцами, ломтиками яблока, груши. Этот компонент в небольших количествах иногда добавляют в каши, салаты и смузи.
Урбеч из мака: польза для организма
- способствует снижению веса;
- успокаивает нервную систему;
- улучшает процесс кроветворения;
- повышает иммунную защиту;
- укрепляет костно-хрящевую систему;
- оказывает противопаразитарное действие;
- улучшает состояние бронхов, легких.
Маковый урбеч – натуральное природное лекарство против инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. Этот продукт положительно влияет на здоровье пищеварительного тракта. Урбьеч из мака стимулирует работу кишечника, избавляет от запоров, налаживает стул. Маковая основа помогает укрепить волосы, ногти, зубы.
Урбеч из мака: вред и противопоказания
- аллергия на маковые семечки;
- обострение болезней печени и желчного пузыря;
- расстройство кишечника;
- детский возраст до 4 лет;
- период грудного вскармливания.
Маковый урбеч имеет повышенный показатель жирности. Поэтому следует соблюдать меру при употреблении этого продукта. Часто урбеч из семян мака сочетают с мёдом. Такое сочетание противопоказано людям с непереносимостью продуктов пчеловодства. Важно внимательно изучать состав! При обострении заболеваний ЖКТ урбеч может быть полностью или частично противопоказан.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Калорийность
- 474 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 20 г;
- жиры – 42 г;
- углеводы – 14 г.
Химический состав
- вода – 8 г;
- пищевые волокна – 6 г;
- зола – 6,7 г.
Витамины
- В1 – 0,9 мг;
- В2 – 0,1 мг;
- В5 – 8,8 мг;
- В6 – 0,2 мг:
- В9 – 82 мкг;
- С – 1 мг;
- Е – 2,2 мг;
- Н – 15 мкг;
- К – 50 мкг;
- РР – 0,9 мг.
Минералы
- калий – 588 мг;
- кальций – 1667 мг;
- магний – 442 мг;
- натрий – 19 мг;
- сера – 640 мг;
- фосфор – 903 мг;
- железо – 10 мг;
- селен – 13,5 мкг;
- йод – 6,1мкг;
- марганец – 6,7 мг;
- цинк – 0,007 мг;
- медь – 1730 мкг.
Биоактивные вещества
- крахмал;
- декстрины;
- моно-, дисахариды;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
