Молоко кокосовое сухое
Молоко кокосовое сухое – это порошкообразный продукт, приготовленный из натуральной мякоти кокоса. Сухое кокосовое молоко используется в качестве вкусной и полезной основы приготовления напитков, кондитерских кремов, выпечки. Его добавляют в качестве загустителя и вкусовой добавки в различные десерты, соусы, подливы. Сухое кокосовое молоко представлено мелкой однородной взвесью белоснежного или молочно-белого оттенка. Аромат приятный, пряный кокосовый.
Молоко кокосовое сухое: польза для организма
- повышает сопротивляемость организма инфекциям;
- укрепляет кости;
- снижает количество плохого холестерина;
- помогает выровнять показателя сахара в крови;
- предупреждает развитие артрита;
- замедляет процессы старения;
- укрепляет сердечную мышцу.
Кокосовое молоко – природный источник энергии и сил. Этот продукт способствует естественному становлению иммунной системы. Кокосовое молоко содержит триглицериды – вещества, полезные при некоторых заболеваниях мозга.
Молоко кокосовое сухое: вред и противопоказания
- индивидуальная непереносимость продукта;
- болезни печени и желчного пузыря;
- расстройство пищеварения;
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания (с осторожностью).
Сухое кокосовое молоко и продукты на его основе могут нести потенциальный вред людям с непереносимостью этого продукта. В целом же, кокосовое молоко в умеренных количествах идет только на пользу человеческому организму и, почти, не способно спровоцировать негативных последствий от его употребления.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Калорийность
- 687 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 10,2 г;
- жиры – 61,1 г;
- углеводы – 24,7 г.
Химический состав
- пищевые волокна – 2г;
- зола – 0,2 г.
Витамины
- В;
- С;
- Е;
- К.
Минералы
- железо;
- марганец;
- фосфор;
- медь;
- селен.
Биоактивные вещества
- фолиевая кислота;
- лауриновая кислота;
- пальмитовая кислота;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
