Кокосовая паста
Кокосовая паста – продукт, приготовленный из натуральной мякоти спелого кокоса. У этой пасты нежная однородная структура, густая консистенция. Продукт имеет белоснежный оттенок цвета и маслянисто-ореховый аромат. На вкус кокосовая паста напоминает воздушный крем с пикантным кокосовым оттенком. Эту пасту добавляют в различные десерты. На ее основе готовят кондитерские изделия. Небольшое количество лакомства можно съесть просто так. Кокосовая паста – отличное дополнение к витаминным коктейлям и смузи.
Кокосовая паста: польза для организма
- улучшает работу пищеварительного тракта;
- укрепляет волосы, ногти, зубы;
- защищает от негативных воздействий нервную систему;
- укрепляет иммунитет;
- снижает риски тяжелого течения инфекционных заболеваний;
- устраняет запоры;
- способствует поддержанию нормального веса.
Кокосовая паста мягко очищает организм от токсинов и шлаков, нейтрализует действие свободных радикалов. Продукт хорош для защиты слизистых от болезнетворных бактерий. Паста из мякоти кокоса хороша для поддержания здоровья женской и мужской репродуктивной системы.
Кокосовая паста: вред и противопоказания
- индивидуальная непереносимость продукта;
- некоторые заболевания печени;
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания.
Натуральная кокосовая паста может быть противопоказана в ряде острых или при обострении хронических заболеваний. Также от продукта следует отказаться в случае выявленных или возможных аллергических реакций на кокосы.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 45 (низкий).
Калорийность
- 660 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 6,9 г;
- жиры – 64,5 г;
- углеводы – 7,4 г.
Химический состав
- вода – 2 г;
- пищевые волокна –16,3 г;
- зола – 2,4 г.
Витамины
- В1 – 0,061мг;
- В2 – 0,101 мг;
- В5 – 0,811 мг;
- В6 – 0,304 мг;
- В9 – 9 мкг;
- С – 1,5 мг;
- РР – 0,611 мг.
Минералы
- калий – 551 мг;
- кальций – 26 мг;
- натрий – 37 мг;
- магний – 92 мг;
- сера – 53 мг;
- фосфор – 209 мг;
- железо –3,36 мг;
- медь –807мкг;
- марганец – 2,7 мг;
- цинк – 2,04 мг.
Биоактивные вещества
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- Омега-6,9 жирные кислоты.
