Масло лесного ореха
Масло лесного ореха – продукт, получаемый путем прессования ядер спелого фундука. За счет методики прессования, удается сохранить вкусовые, ароматические свойства и пользу. Масло лесного ореха имеет широкий спектр применения, от косметологии до народной медицины. Его используют и в кулинарии для приготовления салатных заправок, соусов, выпечки, других кулинарных изобретений. У орехового масла тягучая структура, почти, прозрачный цвет, тонкий, едва уловимый аромат лесного ореха и нежный обволакивающий вкус.
Масло лесного ореха: польза для организма
- укрепляет и восстанавливает иммунную защиту;
- улучшает работу печени и желчного пузыря;
- устраняет воспалительные процессы в костных тканях;
- способствует улучшению зрения;
- выводит токсины и шлаки;
- нормализует пищеварительные процессы;
- насыщает кровь гемоглобином.
Масло лесного ореха способствует налаживанию и сохранению лактации у женщин (могут быть противопоказания!). Этот продукт обладает обволакивающим свойством, тем самым защищает слизистые пищеварительного тракта. Это способствует снижению рисков обострения и развития гастритов, язвенной болезни и т.п.
Масло лесного ореха: вред и противопоказания
- индивидуальная непереносимость орехов;
- болезни печени и желчного пузыря;
- сахарный диабет в стадии декомпенсации;
- ожирение;
- детский возраст до 3 лет;
- период лактации (с осторожностью).
Масло лесного ореха – продукт, насыщенный жирами. Поэтому употреблять его нужно с осторожностью при склонности к расстройству кишечника. Людям со значительным избыточным весом ореховое масло употреблять можно, но после консультации с диетологом и/или эндокринологом.При неумеренном употреблении в пищу масла лесного ореха, могут возникнуть проблемы с печенью, а также возможны аллергические реакции.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 25 (низкий).
Калорийность
- 884 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0 г;
- жиры – 100 г;
- углеводы – 0 г.
Витамины
- Е – 47,2 мг.
Биоактивные вещества
- фитостеролы;
- олеиновая (Омега-9) кислота;
- насыщенные жирные кислоты;
- Омега-6 жирные кислоты.
Ольга
Александр Назаренко
Регина Чудина
Алла Рысина
Ксения Кильяченкова
Наталья Евтушенко
Ирина Павловская
Александр Зенков