Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная – продукт, приготовленный с использованием консервантов (соль, сахар, иногда специи, вода). Кукурузные зерна, законсервированные в жестяные или стеклянные банки, имеют продолжительный срок хранения. Это позволяет наслаждаться любимым вкусом злака круглый год. Консервированную кукурузу добавляют в салаты, первые вторые блюда. Продукт служит украшением кулинарных композиций и вносит в них пикантную злаковую ноту.
Кукуруза консервированная: польза для организма
- налаживает пищеварение;
- стабилизирует стул;
- укрепляет костные ткани;
- способствует укреплению сосудов;
- насыщает состав крови;
- восстанавливает силы;
- повышает иммунитет.
Консервированная кукуруза хорошо утоляет голод. Продукт стимулирует работу кишечника, способствует укреплению ногтевой пластины, улучшает качество зубов и волос. Зерна кукурузы рекомендованы для диетического питания, так как помогают снизить вес, и выводят лишнюю жидкость из организма.
Кукуруза консервированная: вред и противопоказания
- острые кишечные расстройства;
- обострение болезней ЖКТ;
- тромбоз сосудов;
- повышенная свертываемость крови;
- детский возраст до 5 лет;
- период беременности и грудного вскармливания.
Консервированная кукуруза не рекомендована в рационе людей с гипертонией. С осторожностью продукт стоит употреблять аллергикам. Также необходимо внимательно изучать состав перед употреблением. Важно, чтобы продукт был приготовлен без использования агрессивных консервантов, усилителей вкуса и аромата.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 65 (средний).
Калорийность
- 58 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 2,2 г;
- жиры – 0,4 г;
- углеводы – 11,2 г.
Химический состав
- вода – 87 г;
- пищевые волокна – 0,5 г;
- зола – 1,4 г.
Витамины
- А – 2 мкг;
- В1 – 0,02 мг;
- В2 – 0,05 мг;
- В4 – 16,6 мг;
- В5 – 0,522 мг;
- В6 – 0,037 мг:
- В9 – 38 мкг;
- С – 4,8 мг;
- Е – 0,03 мг;
- РР – 0,88 мг.
Минералы
- калий – 136 мг;
- кальций – 42 мг;
- магний – 13 мг;
- натрий – 400 мг;
- сера – 19,5 мг;
- фосфор – 41 мг;
- железо –0,36 мг;
- медь 28 мкг;
- марганец – 0,082 мг;
- цинк – 0,39 мг;
- селен – 0,5 мкг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- крахмал;
- декстрины;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
