Манго
Манго – тропический фрукт. Плод мангового дерева имеет вытянутую грушевидную форму, бывает сочно-жёлтого, жёлто-красного или зелёного цвета с розовыми бочками. Мякоть жёлтого или оранжевого цвета, плотная, но мягкая, в меру сочная. Спелый фрукт сладкий, на вкус чем-то напоминает сочетание ананаса и персика. Манго называют «королём фруктов». Ведь в нём сочетается великолепный вкус и польза.
Польза манго для организма
- способствует нормализации повышенного артериального давления;
- снижает уровень плохого холестерина в крови;
- повышает мозговую активность;
- защищает от развития возрастных офтальмологических проблем;
- насыщает организм кальцием, укрепляет костно-мышечный корсет;
- препятствует развитию анемии;
- улучшает перистальтику кишечника.
Манго содержит ряд веществ, способствующих предупреждению развития онкологических заболеваний. Этот фрукт помогает противостоять раку предстательной железы у мужчин и злокачественным новообразованиям молочной железы у женщин. Манго может быть эффективным в направлении профилактики развития гематологических заболеваний, в т. ч. лейкозов.
Манго: вред и противопоказания
- острое расстройство кишечника, отравление;
- панкреатит;
- заболевания почек;
- детский возраст до 6 месяцев (далее под контролем врача);
- период грудного вскармливания с осторожностью;
- индивидуальная непереносимость продукта.
Плод мангового дерева может спровоцировать острую аллергическую реакцию у людей, чувствительных к латексу, орехам кешью, фисташкам, ядовитому плющу. Из-за высокого содержания урушинола, употребление этого фрукта может стать причиной возникновения дерматита.
Как выбрать манго?
Свежий спелый плод мангового дерева имеет упругую поверхность, приятно пахнет. На кожице не должно быть гнилостных вкраплений, потёртостей и вмятин. Если слегка надавить на поверхность фрукта пальцем, образуется вмятина, которая сразу исчезнет после ослабевания нажима. Свежий плод имеет аромат персика в сочетании с хвоей.
Состав, калорийность, пищевая ценность манго
Количественное содержание того или иного вещества в составе манго варьируется в зависимости от сорта, степени свежести и зрелости фрукта, а также от экологических особенностей зоны произрастания.
Гликемический индекс
- 56 (средний).
Калорийность
- 67 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,5 грамм;
- жиры – 0,3 грамма;
- углеводы – 11,5 грамм.
Химический состав
- вода – 80 грамм;
- золы – 4 грамма;
- клетчатка – 16 грамм.
Витамины
- С – 27,2 мг;
- А – 38 мкг;
- В9 – 14 мкг;
- В6 – 0,1мг;
- В5 – 0,16 мг;
- В2 – 0,05 мг;
- В1 – 0,05 мг;
- К – 4,2 мкг;
- Е – 1,1 мг.
Минералы
- калий – 146 мг;
- железо – 0,13 мг;
- медь – 110 мкг;
- кальций – 10 мг;
- селен – 0,6 мкг;
- фосфор – 11 мг;
- магний – 9 мг;
- натрий – 2 мг.
Биоактивные вещества
- пектин;
- инулин;
- бета-каротин;
- коллаген.
